美食之旅


美食家的巴厘岛健康饮食指南

正如任何一个经验丰富的东南亚旅行者所知的,寻找健康和营养的食物能被证明是一个相当具有挑战性的壮举。当然,存在可用的固定的水果供给是必须的——但是这其中很多是由户外供应商装载销售的人工添加食糖的水果。另外,新鲜的蔬菜似乎是罕见的,绝大多数是涂抹了厚厚的油或加入酱汁爆炒过的。虽然街头的食物是美味的,但是我们经常发现自己渴望一份新鲜的沙拉,或一个不依赖面条或米饭作为其主要成分的菜肴。

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Anantara cocktails

体验丰富文化,品位香醉美酒

体验丰富文化,品位香醉美酒 在河畔品味香辣的中东风味混合餐,浅尝特色蒸馏酒,赤脚踩在细软沙滩,享受热带逍遥自在的生活;美味鸡尾酒会唤起您对迷人景点的想象,在家品味Beer Jar Margarita美餐,乐享节日气氛。


美食之旅:ZOOM SKYBAR 海鲈鱼

美食之旅: ZOOM SKYBAR 海鲈鱼 由娜萨万李姆朗(Natsawan Laemluang)提供 辛苦的一天过后,在曼谷的都市丛林静观夕阳西下,远望五彩霓虹灯闪烁下的高楼大厦,世上没什么能比这样放松更好的事了。置身安纳塔拉曼谷沙通酒店的40层,城市全景一览无遗。来到曼谷,Zoom Bar是我最先要去的地方,特别是待在安纳塔拉度假会曼谷沙通酒店时,这种想法愈加强烈。

美食之旅:ZOOM SKYBAR 海鲈鱼

美食探寻之旅:Natsawan Laemluang巧克力熔岩蛋糕

美食探寻之旅:Natsawan Laemluang巧克力熔岩蛋糕

第二次来巴厘岛南部的水明漾地区旅行,不仅因为这里有丰富的文化和迷人的夕阳,还因这里的美食让我流连忘返。从沙爹烤肉(Satay)、印尼蛋包饭(Nasi Goreng)到马来风味饭团(Gado-Gado)和香喷喷的烤乳猪(Babi Guling),岛上的传统美食都是我的“菜”。我对西式甜点也非常着迷!幸运的是,在水明漾吃块美味的蛋糕并非难事,但只有安纳塔拉度假会巴厘岛水明漾酒店的Deli会所提供的巧克力熔岩蛋糕俘获了我的芳心,那顿晚宴给我留下了深刻的印象。这里的蛋糕充盈着恰好的甜香、水分,入口即化、新鲜暖心、口感柔滑。Deli会所在这款甜品上加上一勺经典香草冰淇淋球,越发让食客们垂涎欲滴!


美食之旅:Khao Soi Gai-泰国北部经典咖喱鸡蛋面 1

美食之旅:Khao Soi Gai-泰国北部经典咖喱鸡蛋面 但凡旅行过的人都会告诉你,品尝当地美食是一件很美妙的事。不论您身处传统小镇,还是喧嚣的大都市,特色美食都是旅途中不可缺少的一部分,因为它与当地特有的文化、历史、地理和风俗习惯紧密相联。

Khao Soi Gai-伍德力(Lee Wood)大厨精心烹饪的泰国北部经典咖喱鸡蛋面