安纳塔拉度假会专业人士内部访谈
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安纳塔拉度假会专业人士内部访谈- 乔纳森•斯维尼•洛(Jonathan Sweeney-Lowe)访谈篇
乔纳森·斯维尼·洛——安纳塔拉度假会巴厘岛水明漾度假酒店运营总监
乔纳森·斯维尼×洛出生于伦敦,并于伦敦长大,怀着一颗热爱旅行的心,他不辞万里来到中国担纲电视制片人和主持人,前往巴厘岛和马尔代夫从事酒店业,现在又回到巴厘岛担任安纳塔拉度假会巴厘岛水明漾度假酒店的运营总监。我们采访了这位寻求冒险刺激的人物,从旅行必备品到最钟爱的假日消遣方式,全方位聆听他的建议。要问乔纳森为何会将他现在管理的度假酒店视为最珍贵的旅行财富,答案就在下面的访谈中。
外出度假时,巴厘岛哪方面令您最为留恋?
巴厘岛人。他们是世上最友好、最和善的人,能与他们生活在一起我感到十分开心。不同于伦敦人的保守严肃,巴厘岛人的热情主动令我欣赏。他们的微笑胜过千言万语!
外出度假时,您是如何坚持锻炼身体,保持健康的?
我从不去健身房,但是热爱水上运动,巴厘岛对海上运动爱好者来说是一片“麦加胜地”。水肺潜水(自带水下呼吸器潜水)是我的爱好之一, 尾波滑水(借助动力牵引,穿水橇在水面行走)也算一个。我不确定多好的潜水技能才能有利于健康,只是觉得它能让心平静下来,尾波滑水还能进一步放松神经。我的未婚妻是位瑜伽教练,她将健康的生活态度付诸行动,对我来说毫无疑问是一种激励。现在,我们一起在巴厘岛冲浪,玩风筝冲浪(手拉充气风筝,脚踩冲浪板的水上运动)。享受过程的乐趣,健身就不再是难事!
您认为哪些东西是旅行时必备的?
苹果笔记本电脑和高清数据线一定要带,看电影听音乐时会用到。我可以将电脑连到酒店电视机上,随时观看喜爱的电影、听好听的音乐,没有什么比它们更管用的了。看电影对我来说就是一种放松,所以家庭影院必须得有。
Bose降噪耳机必须要带。它能阻断飞机引擎发出的噪音频率,飞行旅途中可以享受绝佳的声音环境。可别忘了带上一些在飞机上使用的电源适配器,否则就什么音乐也听不到了!
在水里挑战“杰克鲍尔”(Jack Bauer)游戏时,还要带上潜水、尾波滑水专用的iPod防水套,可以边听音乐边戏水。
护颈枕很重要。我个子高,后背到脖颈部分容易出现问题。安纳塔拉度假会或度假酒店可以根据顾客的特别需求提供多种多样的护颈枕。要是离开这去别处旅行,我都会带上自己的靠枕。
坐飞机时我会选择紧急出口旁的座位。我个头大,要求不一般,在飞机上需要加大的空间伸展腿脚,这样才会觉得更加舒适,心情更加愉悦!
您印象中最难忘/最喜爱的假期是哪次?
去安纳塔拉度假会普吉岛酒店出差的经历最令我难忘,公事休闲两不误,不仅熟悉了安纳塔拉度假会的组织结构和标准,还遇见了一群非常出色的人。很幸运,我在锡米兰群岛享受了潜水(度假村一日游提供世界上最好的潜水项目)的乐趣,同时尝试了激流勇进、冲浪和尾波滑水等水上项目。如果想度过舒缓的一天,不想太过刺激,我会去附近游览泰国最著名的几处文化历史地标,比如,天坛大佛和各式各样庄严圣神的寺庙。
在旅途中,您去过最好的餐厅、咖啡厅或酒吧是哪家?
我属于“肉和土豆”型。从小到大,喜欢烹饪到家的肉和土豆一直是我的最爱。最喜欢的餐馆是“Ribs and Rumps”,不论何时去悉尼,我都会就近找一家Ribs and Rumps餐厅。那里的牛排透熟鲜美,份量超值。巴厘岛的“Naughty Nuris in Ubud”是我最爱的一家当地牛排餐厅。店面看起来不起眼,但可别被它的外表欺骗了。那儿的猪肉排骨香嫩味鲜,保管吃完了还想要。
您有什么旅行小贴士可以和我们分享吗?
坐飞机时我的建议是:最后一个登机,最后一个下机。明明可以放松休息,何必要去排队呢?候机时,既然已经预定好了座位,那就让别人排队,你可以坐在一旁看书。等别人都上了飞机,再不紧不慢地登机坐下。飞机到达目的地,请保持冷静,不要迫不及待地从头顶行李舱搬行李。别人争先恐后下机,你仍然可以坐在位子上看完余下的章节,等别人都走完了再轻轻松松地下飞机。
您在旅途中获得最珍贵的财富是什么?
当然是安纳塔拉度假会巴厘岛酒店啦!在这样的度假酒店工作,觉得融入了一个全新的大家庭!度假酒店好比是令人心疼的孩子,我和员工们都愿意呵护她、培养她。我们付出所有的爱和关怀,相信她应该会成为最棒的!这儿的员工就是我的家人,度假酒店就是我们的家。还有什么能比家人和家园更值得珍惜的呢?
您最心仪的旅伴是谁?
我的未婚妻。我俩兴趣虽不尽相同(她喜欢步行参观寺庙、博物馆,而我宁可乘降落伞从飞机上落到这些景点),但没人能像她那样能给我的旅行增添更多的舒适和乐趣啦!
对您来说,外出时必带的物品是什么?
必须要带上我那只男士单肩挎包。朋友们对它有异议,但我讨厌把口袋装得鼓鼓囊囊。而在巴厘岛,我发现所有的男性游客都背着小型挎包,所以我背包时就感觉轻松自在多啦!
笔记本要带着。旅行时,我习惯把迸发出的灵感记在本子上。酒店老板的灵感通常是在旅途中激发出来的,我们总是留意一些启发思维的设计、服务、活动和体验。在现场草草写下心得有助于日后深思借鉴,并将那些有助于改善顾客体验和服务水平的灵感运用到我的工作中。
还要带上小狗。我喜欢狗,虽然现在没有养,但很想有一只……一旦养了,就会与他(她)形影不离。
还有哪些顶级度假胜地是您没有去过的?
我想带未婚妻去马尔代夫的安纳塔拉克哈瓦岛度假别墅,一起欣赏迷人的白色沙滩,体验水下葡萄酒窖以及名为“Sea”的水下餐厅。
安纳塔拉“曼谷河泛舟巡游”听上去很不错。泰国是我最钟爱的旅游地之一,要是有机会体验那里古老的河流文化,参加几场传统的供僧仪式,就太棒了!
去日本滑雪和潜水也是旅行计划的一部分哦。
度假时,您首先会做什么?
我会将影音系统调至电影音乐播放功能用,用Bose便携音箱播放音乐。然后点上一杯落日鸡尾酒(Sunset Cocktail),和未婚妻一边品尝一边翻看水疗菜单,考虑适合我俩假日享用的护理套餐。
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