曼谷街头美食排行榜——五大美食、不容错过！
如果您的眼前出现一只咝咝冒着热气的炒锅，里面混合着香草、红椒、大蒜、鲜姜和柠檬草的辛香；出锅的是一盘汇聚甜、酸、辣、咸口感的经典泰式佳肴。这会儿，您感觉饿了吗？
来到曼谷，您将会踏上美食之旅，探秘遍布每个角落的街头美食……毫不夸张地说，从安纳塔拉度假会朝热闹的街巷一路走去，你会发现一片全新的世界，充满异国情调、美食佳肴近在咫尺、令人垂涎欲滴。如果说纽约是一座不眠之都，那么曼谷就是吃喝不尽之城！住在这里，只需花上30到200泰铢即可开启美食探秘之旅，享用我们为您倾情推出的5大街边小吃：
泰式炒河粉（Pad Thai）必定称得上是一道泰国国菜；香锅炒米粉，配上鸡蛋和清脆绿豆芽，加上些许鲜虾、或者再加些鸡肉；这些都是泰国菜独有的经典风味。
Takeaway / CC-BY-SA-3.0
想吃这道菜，先要找到置有平底大炒锅、堆落着鸡蛋、停靠街边的手推车。这道菜通常是“边走边吃”的外卖食品，绝对不容错过的街边美食。您也会经常看到用英语写的“Pad Thai”。
Khao Kana Moo Ghawp（泰式耗油猪肉盖浇饭）是一道颇受欢迎的经典菜肴，将酥脆的五花肉片与蚝油酱搭配在一起，选取深绿色芥蓝叶中爽脆的部分，用大火快炒，配以松软的白米饭食用。如果你饥肠辘辘，加一只荷包蛋，若想味儿再咸点，还能添加些许鱼露与红椒。
想吃这道菜，先要找到备有炒锅的餐馆式大排挡，在那里，你会看到一大块悬挂着的酥脆猪肉正准备丢进咝咝冒气的香料里。在这里，想吃什么直接从锅里点，别想着会有人给你菜单。将塑料椅拖过来就坐的瞬间，一盘香气诱人的泰国菜会突然出现在您的面前，简直就像变魔术一样！
源自泰国东北部的Issan菜系在曼谷安“家”，吸引着许多泰国人从乡村拥往曼谷。Gai Yaang（烤鸡）是道终极美食；将浸泡在卤汁中、鲜嫩多汁的鸡肉放至碳烤架上熏烤。游客还能尽情享用Som Tam（绿芒果沙拉）和Khao Niew（糯米）中的陈皮、红椒和花生所带来的独特风味。
Takeaway / CC-BY-SA-3.0
想吃这道菜，先要找到配有烧烤架的摩托车。等待鸡肉烤熟的同时，还可欣赏一下这道美食的制作过程，售卖Som Tam的货摊通常放有棕色大号的杵棒和研钵，外加西红柿和成熟的芒果。烧烤架边放着一人一份的小袋，里面装着糯米，以便保温。Lumpini, Chatuchak 或Benjasiri Park等地还提供各类乡村风味的美食，在那里，您可以品尝到绿色农家菜。
Jim Jum 是一种粘土火锅式创意美食，新鲜有趣又便于和共餐者交流。当火锅在热炭上烧开，汤料咕咕地冒着泡时，您就可以将面条、肉和鱼混在一起，熬制自己喜欢的口味了。捞出一小口，放进火红的辣椒酱和绿洋葱酱里蘸一蘸。用长柄勺将汤舀进小碗里品尝，滋味会更鲜更足。
Bamee Naam 是一品滋补汤食，堪称泰国美食之精华。您可加入黄面、叉烧滑肉薄片和软皮馄饨，自制汤面，筷勺兼用。再加些糖、鱼露、红椒片和醋，这样就可在火辣与香甜中达到完美平衡啦！
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想吃这道菜，需要在街上留意，看有没有哪家摊位堆落起粉蓝色的塑料碗和软面，烧着大锅滚烫的汤料，摊前悬挂着叉烧肉。
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