เปิดกระเป๋าเดินทาง สัมภาษณ์คนวงในอนันตรา เวเคชั่น คลับ
เพื่อเปิดมุมมองใหม่ๆ ให้กับผู้อ่านถึงไฮไลท์ เคล็ดลับ และ เรื่องราวหักมุมจากการเดินทางของบุคคลวงในที่ขับเคลื่อนอนันตรา เวเคชั่น คลับ รอบๆเอเชีย บทสัมภาษณ์แบบเปิดกระเป๋าเดินทางนี้จะเปิดเผยตัวตนที่แท้จริงของพวกเขาในฐานะเจ้าถิ่นนั้นๆ
บรินน์ ออสทซุส์ ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ ณ อนันตรา เวเคชั่น คลับ เกาะสมุย บ่อผุด
แม้จะเพิ่งอายุเพียง 28 ปี, บรินน์ ออสทซุส์ ก็มีประสบการณ์ทางด้านธุรกิจการบริการจากทั่วโลก ทั้งในลอนดอน มัลดีฟส์ กรุงเทพฯ และปัจจุบันที่เกาะสมุย ในฐานะผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ ณ อนันตรา เวเคชั่น คลับ เกาะสมุย บ่อผุด เรามีโอกาสได้นั่งสนทนากับหนุ่มน้อยชาวแอฟริกาใต้เมื่อเร็วๆนี้ เพื่อซักถามเรื่องราวเกี่ยวกับปรัชญาในการท่องเที่ยวของเขา รวมถึงสถานที่สุดโปรดในการเดินทางท่องเที่ยว สำรวจ รับประทานและดื่ม
คุณบรินน์จะคิดถึงอะไรใน เกาะสมุย เมื่อคุณบรินน์เดินทาง
ด้วยความที่ผมเป็นพวกชอบกิน ผมมักจะคิดถึงถนนคนเดินที่มีอาหารมากมายหลากหลายชนิดและเครื่องดื่มค็อกเทล ที่ผมสามารถจิบไปด้วยระหว่างชื่นชมความสวยงามของเกาะสมุยยามพระอาทิตย์จะลับขอบฟ้า ชายหาดเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของชีวิตบนเกาะสวรรค์แห่งนี้ ทันทีที่ผมกลับไปที่เกาะสมุย ผมจะแวะไปรับประทานอาหารที่ร้านประจำที่บริการ
อาหารไทยท้องถิ่นแสนอร่อยทันที
คุณบรินน์มีวิธีรักษาสุขภาพ และความฟิตของร่างกายอย่างไรระหว่างการท่องเที่ยว
ผมเป็นคนแอ็คทีฟ ชอบออกกำลังโดยการว่ายน้ำและวิ่ง โดยเฉพาะการสำรวจเส้นทางแปลกๆเพื่อสูดอากาศบริสุทธิ์ของเกาะสมุยและยังได้พบสัตว์ป่ารอบๆตัวด้วย
สิ่งจำเป็นระหว่างการเดินทางของคุณบรินน์คืออะไร
3 สิ่งพื้นฐานที่ผมต้องมีติดตัวอยู่เสมอคือ แว่นตากันแดด กล้อง และใจที่เปิดกว้าง ถ้าต้องบินยาว แน่นอนผมจะพก iPod ไปด้วย เพลงช่วยลดความน่าเบื่อของเที่ยวบินอันยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพลงร็อคสุดโปรดของผมอย่าง Matchbox 20 และ Alter Bridge เมื่อไปถึง ผมจะต้องมีครีมกันแดดสำหรับเส้นทางที่เป็นชายทะเลเขตร้อน หรือไม่ก็อุปกรณ์สำหรับกันฝนและหิมะในประเทศที่หนาวเย็น
อะไรคือสิ่งแรกที่คุณบรินน์จะทำเมื่อคุณบรินน์เดินทางท่องเที่ยว
แม้จะเหนื่อยล้าจากการเดินทางทั้ง แท็กซี่ สนามบิน และเครื่องบิน การออกไปสำรวจพื้นที่ท้องถิ่นรอบๆจะช่วยให้ผมกระช่มกระชวยขึ้น ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ขายตามสองข้างถนน ตลาดงานฝีมือ การว่ายน้ำในมหาสมุทร หรือการนวดที่ได้แรงบันดาลใจจากท้องถิ่นนั้นๆ ผมจะรู้สึกดีเสมอที่ได้เข้าไปสำรวจและเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากสถานที่ที่ผมต้องทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้มาเยือน
การท่องเที่ยวครั้งไหนที่น่าจดจำมากที่สุด / ที่คุณบรินน์ชื่นชอบมากที่สุด
ยากนะที่จะเลือกเพียงหนึ่งสถานที่ แต่ที่ผมชื่นชอบที่สุดเห็นจะเป็นบาหลี ผมโชคดีที่ได้ไปเยือนบาหลีในช่วงเทศกาลนีเยปิ (Nyepi) อันสวยงาม เทศกาลปีใหม่ของบาหลีนี้เป็นงานพิธีต่อเนื่องหลายวัน ชาวบาหลีจะจัดขบวนใหญ่แห่รูปปีศาจที่ทำจากกระดาษไปรอบๆหมู่บ้านของพวกเขาหลายต่อหลายรอบ จากนั้นจะนำไปเผาไฟที่วัดในท้องถิ่น พิธีกรรมนี้เป็นสัญลักษณ์ที่แสดงถึงการขับไล่วิญญาณชั่วร้ายในแบบบาหลี วันรุ่งขึ้นจะเป็นที่รู้กันว่าเป็นวันแห่งความเงียบ ที่ไม่มีใครได้รับอนุญาตให้ออกจากบ้าน หรือโรงแรม และทุกคนก็จะต้องรักษาความเงียบไว้
นอกเหนือจากงานเทศกาลที่ยิ่งใหญ่นี้ บาหลียังมีสิ่งอื่นๆที่น่าตื่นตาตื่นใจตั้งแต่ชายหาด ไปจนถึง ภูเขาไฟ ที่นี่มีครบ
ร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ที่ไหนที่ดีที่สุด ที่คุณบรินน์เคยได้ไปเยี่ยมเยือนระหว่างการเดินทางท่องเที่ยว
ในบาหลี The Club Deli ที่ อนันตรา เวเคชั่น คลับ น่ะเยี่ยมมาก และ วิวกับบรรยากาศ ที่ SOS Supper Club ที่ตั้งอยู่ชั้นบนสุดของ อนันตรา เซมินยัก ก็พิเศษสุดๆ อีกที่ที่ผมชอบคือร้านอาหารเพื่อสุขภาพเล็กๆที่ชื่อ Canggu Café ซึ่ง ให้บริการอาหารอร่อยกลางทุ่งนาข้าว ให้บรรยากาศอันเงียบสงบ
เคล็ดลับการเดินทางที่คุณบรินน์ชื่นชอบ
ผมพยายามที่จะอยากรู้อยากเห็นให้มาก และไม่เหมาเอาเองว่าวิธีการของผมเป็นเพียงทางเดียวที่จะเพลิดเพลินไปกับ วัฒนธรรมที่หลากหลายได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และผมมักจะนำของขวัญชิ้นเล็ก ๆ แต่พิเศษติดไม้ติดมือไปด้วยเสมอ คุณไม่มีทางรู้หรอกว่าคุณอาจจะได้พบกับคนพิเศษ เช่นเด็กๆ คนขับรถแท็กซี่ หรือ เจ้าของร้านที่คุยกันถูกคอและอยากจะให้พวกเขามีของที่ระลึกเล็กๆน้อยๆจากบ้านของคุณเองไว้ให้ระลึกถึงกัน
อะไรคือสิ่งมีค่าที่สุดที่คุณบรินน์ได้ครอบครองในระหว่างการเดินทาง
ไม่กี่ปีก่อน ผมพบกระดานโต้คลื่นที่ผลิตเองในบาหลี และตอนนี้ผมจะพกมันไปกับผมทุกครั้งที่ผมไปโต้คลื่นในวันพักผ่อน แม้ว่าจะไม่ได้เป็นของแบรนด์ดัง บอร์ดอันสั้นของผมก็มีอันเดียวในโลก และยังนับเป็นการช่วยสนับสนุนชุมชนศิลปินชาวบาหลีอีกทางหนึ่งด้วย
ใครเป็น เพื่อนเดินทางคนโปรดของคุณบรินน์
แฟนของผมเอง เรามีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมากมายระหว่างการเดินทางร่วมกัน และผมก็สนุกสนานกับการสำรวจ สถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆไปพร้อมๆกับคนที่อยากรู้อยากเห็นเช่นเธอ ทุกครั้งที่เราไปในที่ต่างๆเรามักจะไปพูดคุยกับเจ้าหน้าที่ดูแลแขกที่เป็นคนท้องถิ่น สุดท้ายก็จบลงด้วยการออกไปค้นหาประสบการณ์ใหม่ๆ รวมทั้งอาหารแปลกใหม่ที่น่าตื่นเต้น
ยังมีสุดยอดสถานที่ท่องเที่ยวใดที่คุณบรินน์อยากจะไปเยือนอีก
ผมอยากจะลองไปเที่ยวเมืองควีนส์ทาวน์ ประเทศนิวซีแลนด์ดูสักสัปดาห์หนึ่ง ทุกคนที่กลับมาจากที่นั่นมักจะคุยให้ผมฟังว่าที่นั่นมีสิ่งต่างๆมากมายให้ไปสัมผัสและลงมือทำ เช่น การปีนภูเขาน้ำแข็ง zip lining ไวน์ทัวร์ หรือแม้กระทั่ง เรียนรู้ที่จะเล่นเลื่อน! และผมก็ยังอยากที่จะได้ไปสัมผัสประสบการณ์ที่ลาส เวกัส และ ฮาวาย จะมอบให้ได้อีกด้วย
ติดตามอ่านบทสัมภาษณ์แบบเจาะลึก ของผู้เชี่ยวชาญของอนันตรา เวเคชั่น คลับ และบทความ อื่น ๆในบล็อก เพียงติดตาม เราใน Facebook หรือ Twitter ติดตามอ่านคลับบล็อกของอนันตรา เวเคชั่น คลับ ทั้งหมดโปรดคลิกที่นี่